銀座のワイ アンド エム バー・キスリング(Y&M Bar KISLING)でお一人バータイム

お一人様レベル2 (一人でもほぼ大丈夫)

銀座のワイ アンド エム バー・キスリング(Y&M Bar KISLING)でお一人バータイム

マティーニで有名な銀座のバーたち

こちらのバーのY&Mとは、バーテンダーの吉田貢さんと毛利隆雄さんの頭文字。

どちらもバーテンダー業界では大御所のようですが、私はマティーニで有名な毛利さんが現在でもバーテンダーをしている毛利バーから知りました。

今回は同じく銀座にある毛利バーから歩いて1分ほどの場所にある「ワイ アンド エム バー・キスリング」に伺います。

洗練された雰囲気のバーで大人の嗜み

同じく銀座にある毛利バーは、重厚なオーセンティックバーながらもカジュアルさもある雰囲気。それに対し、こちらは静かで洗練された雰囲気。

重厚な一枚板のカウンターに、しなやかなサービスをするバーテンダーに気分が高まります!

まずはやはりマティーニから

1杯目はやはりマティーニから。

毛利バーではジャパニーズジンを使用しているらしく、独特のスパイス(柚子など?)の香りがしましたが、こちらはどうなんでしょう。毛利バーよりは王道な、端正な味がします。気持ちがスキッとしていいですね。

モヒート

2杯目はモヒート。

フレンチコネクション

夕食後ですし、3杯目もデザートをかねて甘めのカクテルにします。モヒートに続き、フレンチコネクションをオーダー。

今回は飲みませんでしたが、こちらのバーはフレッシュフルーツを使用したカクテルも素晴らしいので、女性の方はぜひお試しください。

一人でもぜひ

銀座にある大人の雰囲気のオーセンティックバー、バー初心者の方だと少し躊躇してしまうかもしれませんが、バーテンダーの方は臨機応変に対応してくれます。一人でもまったく問題無いのでぜひ伺ってください。

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