【岐阜】やよいそば 角店

お一人様レベル2 (一人でもほぼ大丈夫)

【岐阜】やよいそば 角店

今回は岐阜にも立ち寄る機会があったのでオヒトリ女子ラーメンに挑戦してみました!

岐阜県飛騨高山には『高山ラーメン』と呼ばれる地元民に愛されるラーメンがあるそうです。
醤油ベースのスープにチャーシュー、メンマ、ネギなどのシンプルな具材が乗っていて、ちぢれ麺なのが特徴。年越しそばならぬ年越しラーメンを食べるほど地元民から愛されているという高山ラーメン。

これは食べないわけにはいかないぞ!というわけで

たくさんのラーメン屋さんが軒を連ねる中で今回訪れたのが…

『やよいそば 角店』さん

すぐ隣に本店も構えていらっしゃいますが、営業時間が15時まででした。
角店さんは季節にもよりますが17時や18時まで営業されています。

お昼間は地元の方や観光客の方でにぎわっているそうですが
わたしは閉店間際に行ったので、ほとんどお客さんはおらず、ゆっくりくつろげました。
笑顔の素敵な店長ご夫婦がご親切に対応してくてくださったので安心して食事できました。

女子のオヒトリらーめんは勇気がいるけれど(でもラーメン好きなんです)
このお店を選んでよかった~。

味玉中華そばに飛騨高山産のなめこを使用した“なめこおろし”をトッピング。

一見濃ゆい味なのかな?と思ってスープを飲んでみると、とっても優しい味!

塩気と甘みがどちらも出張りすぎずちょうどよいバランスです。

また、麺は極細のちぢれ麺。ふわっとした噛み応えが印象的でした。スープがよく絡んでおいしい!
女性や外国の方にも食べやすいラーメンかもしれません。

ふと、テーブルに目をやると…

お酢!ラーメンコショー!

高山ラーメンってお酢をかけるのでしょうか?

近江ちゃんぽんにお酢をかけて味変するとは聞いたことがありますが
とりあえずかけてみると、、、

スープがさっぱりしてまろやかに!
ここへきてまた一気に食欲が加速しだしました(笑)

あまりの美味しさに手がとまらずスープまで完食でした。

ごちそうさまでした!

とってもおいしかったです。

女性ひとりでも行きやすい雰囲気でしたよ。

訪れるなら閉店間際がおすすめ。いいお店を見つけました。

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コメント

  1. NEKO NEKO

    美味しそう!
    関東に住んでると、なかなか岐阜に味を伸ばすことがないのですが、行ってみたくなりました♪

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